hero section

Formation en Sommelier (incluant Techniques de Vente sommelier)

Devenez Sommelier Expert : Maîtrise Œnologique & Vente d’Excellence, Partout en France.
Investissez dans votre avenir avec une formation Sommelier éligible OPCO. Notre expertise vous garantit une montée en compétences rapide et une adaptabilité locale pour exceller dans le monde du vin et de la vente, sur l’ensemble du territoire français.

Un programme sur-mesure

100% Financable​

Des experts reconnus ​

Objectifs de la formation

Maîtrisez toutes les facettes de Sommelier (incluant Techniques de Vente sommelier) grâce à un programme intensif et pratique.

À l’issue de la formation, vous serez capable de :

Maîtriser les fondamentaux de l'œnologie
Développer une expertise en dégustation
Concevoir des accords mets-vins harmonieux
Appliquer des techniques de vente sommelier
Gérer une cave et optimiser les stocks

Public concerné

Cette formation s’adresse à :
Professionnels de la restauration
Passionnés de vin
Personnes en reconversion professionnelle
Gérants d'établissements

Prérequis :

Aucun prérequis technique spécifique n’est exigé pour débuter.

Organisation de la formation

Durée : 21h
Format : Présentiel
Lieu : France
Langue : Français
Dates : Flexible

Programme pédagogique

Module 1 : Les Fondamentaux de l'Œnologie
Introduction à la viticulture et aux cépages majeurs (France et Monde).
Les grandes régions viticoles françaises et leurs appellations (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, etc.).
Processus d'élaboration des vins (vinification, élevage) et typologies (vins tranquilles, effervescents, doux naturels).
Module 2 : L'Art de la Dégustation et des Accords
Méthodologie de la dégustation sensorielle (vue, nez, bouche) et vocabulaire œnologique.
Identification des défauts du vin et évaluation de la qualité.
Principes des accords mets-vins et élaboration de suggestions personnalisées.
Module 3 : Techniques de Vente et Gestion de Cave
Psychologie du client et techniques de communication pour la vente de vin.
Argumentation commerciale, gestion des objections et fidélisation de la clientèle.
Gestion des stocks, inventaire, conditions de conservation et service du vin.

Formations 100 % financées par l’OPCO de votre entreprise

Un parcours accessible, sans avance de frais pour votre structure

Les entreprises de moins de 50 salariés peuvent bénéficier d’une prise en charge intégrale de nos formations grâce aux dispositifs OPCO.

Chez PRINCE, nous simplifions vos démarches : grâce au système de subrogation de paiement, l’OPCO règle directement la formation, sans frais à avancer pour votre entreprise.

Grâce à notre certification Qualiopi, toutes nos formations sont éligibles au financement par l’ensemble des OPCO, vous garantissant qualité, conformité et accompagnement sur mesure.

OPCO partenaires : Atlas – ConstructysAkto – Opco EP – Opco Santé – Opco Mobilités – Opco 2i…

Une formation alignée avec vos enjeux

Un accompagnement structuré pour transformer vos besoins en résultats concrets

Ciblez une compétence

Entretien avec un expert pour analyser vos besoins, vos canaux actuels et vos priorités en communication digitale.

Parcours sur-mesure

Conception d’un programme adapté à votre secteur, à vos outils internes et au niveau de votre équipe.

Mise en pratique sur vos cas réels

Les compétences sont appliquées directement à vos projets : contenu, réseaux sociaux, site web, stratégie, etc.

Suivi opérationnel post-formation

Un accompagnement dans la durée avec des points réguliers pour mesurer l’impact des actions mises en œuvre.

Votre formation en Sommelier (incluant Techniques de Vente sommelier)

Les points clés à retenir :
Accessibilité handicap
Méthodes pédagogiques
Modalités et délai d'accès
Modalités tarifaires
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous pour toute adaptation spécifique.
Formation en présentiel ou à distance (visioconférence), adaptable aux besoins de l’entreprise.
Inscription possible jusqu’à 15 jours avant le début de la session, sous réserve de places disponibles.
Sur devis. Possibilité de prise en charge par les OPCO. Contactez-nous pour une étude personnalisée.
Évaluation continue des acquis par des exercices pratiques et un questionnaire de satisfaction en fin de formation.

Une formule Qui séduit

495 +

Formations réalisées

94.51 %

De nos apprenants estiment avoir atteint leurs objectifs

93 %

De nos experts sont satisfaits de leur formation

90 %

De nos apprenants sont satisfaits de leur formation

1,113 +

Apprenants accompagnés

Rejoignez une communauté engagée où chaque parcours est guidé vers l'excellence et l'épanouissement.

Créons la formation sur-mesure pour votre entreprise

Votre succès est notre priorité. Nos experts conçoivent des programmes parfaitement adaptés à vos objectifs spécifiques.

Questions fréquentes

Formation Communication Digitale en Entreprise
Oui, notre formation est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF) et à d’autres dispositifs de financement comme les OPCO.
Un intérêt marqué pour le vin et le service, ainsi qu’une bonne élocution et un sens du contact client sont nécessaires.
Absolument, la formation comprend de nombreuses dégustations commentées pour développer votre palais et votre expertise.
La formation peut se dérouler en présentiel dans nos centres partenaires en France, ou en intra-entreprise selon vos besoins.
Elle ouvre les portes aux postes de sommelier, chef sommelier, caviste, conseiller en vin, et formateur en œnologie.

Formations à la une